Stephan Herzog wurde 1996 in Graz geboren und lebt seit 2016 in Wien. Von dort aus arbeitet er als Filmproduzent, Regisseur und Filmeditor. Der Schwerpunkt seiner Firma Herzog Media liegt bei Projekten aus dem Musik- und Kulturbereich, bei denen er eng mit Künstler*innen, Komponist*innen und Dirigent*innen zusammenarbeitet. Ein Beispiel für eine solche Zusammenarbeit sind die Filmprojekte im Rahmen der transdisziplinären Konzertinstallationen „The World To Come“ und „Time Travellers“ des  Rundfunkchor Berlin, bei dem Herzog für die Produktion und Regie 25-minütiger Dokumentationen sowie mehrerer Trailer für Kino- und Online-Nutzung verantwortlich war.

Weiters produzierte er Musikvideos für die Wiener Musikerin Felicia Lu (R: Elias Rauchenberger) oder die österreichische Musiklegende Rudi Nemeczek, Konzertmitschnitte hochkarätiger Ensembles wie des Vocalforum Graz sowie mehrere szenische und dokumentarische Kurzfilme. 

2023 widmete sich Herzog als Regisseur zwei Projekten über während des Nationalsozialismus verfolgte und schlussendlich geflohene österreichische Komponisten. Gemeinsam mit dem ORF als Koproduzent realisierte Herzog die 30-minütige Dokumentation „Ans Ende der Welt“ über den nach Island geflohenen Victor Urbancic. In Kooperation mit dem Exilarte Zentrum der Universität für Musik und darstellende Kunst Wien entstand eine Dokumentation über Julius Bürger, in der die österreichischen Erstaufführungen seiner Werke begleitet wurden.

Eine der momentanen Hauptaufgaben ist die Produktion des abendfüllenden Dokumentarfilms AUSTROSCHWARZ, der durch den Blickwinkel des Schwarzen Musikers Mwita Mataro die Lebensrealität Schwarzer Menschen in Österreich erforscht. Ebenfalls in Produktion befindet sich ein Kurzdokumentarfilm unter der Regie von Benjamin Pieber. Weitere kurze und abendfüllende Projekte befinden sich in der Entwicklungsphase.